{"id":322,"date":"2021-10-24T10:58:31","date_gmt":"2021-10-24T10:58:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gressly.ch\/?page_id=322"},"modified":"2021-10-24T11:42:33","modified_gmt":"2021-10-24T11:42:33","slug":"nonnas-apfelkuchen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/rezepte\/nonnas-apfelkuchen\/","title":{"rendered":"Nonnas Apfelkuchen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 saure \u00c4pfel, (z.B. Boskoop)<br>3 Eier<br>50 g Zucker<br>180 g saurer Halbrahm<br>1 Bl\u00e4tterteig, ausgerollt, rund, 32 cm<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Backofen auf 180\u00b0 Unterhitze vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bl\u00e4tterteig mit Backtrennpapier auf dem Blech auslegen und mit der Gabel eistechen. Die \u00c4pfel sch\u00e4len, Kerngeh\u00e4use entfernen und jeden Apfel in 16 Schnitze teilen. \u00dcberlappend auf dem Bl\u00e4tterteig verteilen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Eier trennen. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, Zucker einrieseln lassen und&nbsp; Eigelbe hinzuf\u00fcgen. Zum Schluss den Sauerhalbrahm langsam untermischen und die Creme auf dem Kuchen verteilen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In unteren Teil des Ofens backen, 30 Minuten bei Unterhitze, dann 10 Minuten bei Unterhitze mit Umluft. So wird der Kuchenboden gut durch und oben sch\u00f6n goldbraun gef\u00e4rbt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.gressly.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/apfelkuchen.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-354\" srcset=\"https:\/\/www.gressly.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/apfelkuchen.jpg 960w, https:\/\/www.gressly.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/apfelkuchen-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.gressly.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/apfelkuchen-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>4 saure \u00c4pfel, (z.B. Boskoop)3 Eier50 g Zucker180 g saurer Halbrahm1 Bl\u00e4tterteig, ausgerollt, rund, 32 cm Den Backofen auf 180\u00b0 Unterhitze vorheizen. Bl\u00e4tterteig mit Backtrennpapier auf dem Blech auslegen und mit der Gabel eistechen. Die \u00c4pfel sch\u00e4len, Kerngeh\u00e4use entfernen und jeden Apfel in 16 Schnitze teilen. \u00dcberlappend auf dem Bl\u00e4tterteig verteilen. Die Eier trennen. Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, Zucker einrieseln lassen und&nbsp; Eigelbe hinzuf\u00fcgen. Zum Schluss den Sauerhalbrahm langsam untermischen und die Creme auf dem Kuchen verteilen. In unteren Teil des Ofens backen, 30 Minuten bei Unterhitze, dann 10 Minuten bei Unterhitze mit Umluft. So wird der Kuchenboden gut durch und oben sch\u00f6n goldbraun gef\u00e4rbt.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":266,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-322","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=322"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":357,"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/322\/revisions\/357"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}