{"id":312,"date":"2021-10-24T10:41:52","date_gmt":"2021-10-24T10:41:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gressly.ch\/?page_id=312"},"modified":"2021-10-24T11:34:32","modified_gmt":"2021-10-24T11:34:32","slug":"orange-chicken","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/rezepte\/orange-chicken\/","title":{"rendered":"Orange Chicken"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>700 g H\u00fchnerbrust, in 3 &#8211; 4 cm grosse W\u00fcrfel geschnitten<\/li><li>1 Ei<\/li><li>Maisst\u00e4rke<\/li><li>3 EL Mehl<\/li><li>4 dl \u00d6l zum Frittieren<\/li><li>1 EL Ingwer, gehackt<\/li><li>1 Knoblauchzehe, gehackt<\/li><li>1 TL Chilipaste<\/li><li>2 Fr\u00fchlingszwiebeln, gehackt<\/li><li>5 cl Reiswein<\/li><li>1 TL Sesam\u00f6l<\/li><li>2 EL Sojasauce<\/li><li>5 EL Zucker<\/li><li>5 EL Essig, weiss<\/li><li>2 Orangen, Abrieb<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Ei mit 1 EL \u00d6l in einer Sch\u00fcssel mischen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Das Huhn dazugeben. In einer anderen Sch\u00fcssel das Mehl und die 1 EL Maisst\u00e4rke vermengen und dann das Huhn darin panieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einem Wok oder einer Bratpfanne das \u00d6l auf 180\u00b0C erhitzen und die Fleischst\u00fccke darin beidseitig 2 &#8211; 3 Minuten frittieren bis sie goldbraun sind. Anschliessend l\u00e4sst man sie auf K\u00fcchenpapier abtropfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Frittier\u00f6l entsorgen und mit 2 EL frischem \u00d6l Ingwer und Knoblauch sehr kurz anbraten. Chili und Fr\u00fchlingszwiebeln zuf\u00fcgen und nochmals kurz braten. Mit dem Reiswein abl\u00f6schen. Sojasauce, Zucker, Essig und 2 EL Wasser in einer Tasse vermischen und dann in die Pfanne geben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 TL Maisst\u00e4rke in 5 cl kaltem Wasser aufl\u00f6sen und beigeben. Wenn die Sosse bindet, die geriebene Orangenschale beimischen. Jetzt die Fleischst\u00fccke zuf\u00fcgen und sorgf\u00e4ltig mischen, so dass sie gleichm\u00e4ssig mit der Sosse \u00fcberzogen sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>700 g H\u00fchnerbrust, in 3 &#8211; 4 cm grosse W\u00fcrfel geschnitten 1 Ei Maisst\u00e4rke 3 EL Mehl 4 dl \u00d6l zum Frittieren 1 EL Ingwer, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 TL Chilipaste 2 Fr\u00fchlingszwiebeln, gehackt 5 cl Reiswein 1 TL Sesam\u00f6l 2 EL Sojasauce 5 EL Zucker 5 EL Essig, weiss 2 Orangen, Abrieb Das Ei mit 1 EL \u00d6l in einer Sch\u00fcssel mischen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Das Huhn dazugeben. In einer anderen Sch\u00fcssel das Mehl und die 1 EL Maisst\u00e4rke vermengen und dann das Huhn darin panieren. In einem Wok oder einer Bratpfanne das \u00d6l auf 180\u00b0C erhitzen und die Fleischst\u00fccke darin beidseitig 2 &#8211; 3 Minuten frittieren bis sie goldbraun sind. Anschliessend l\u00e4sst man sie auf K\u00fcchenpapier abtropfen. Das Frittier\u00f6l entsorgen und mit 2 EL frischem \u00d6l Ingwer und Knoblauch sehr kurz anbraten. Chili und Fr\u00fchlingszwiebeln zuf\u00fcgen und nochmals kurz braten. Mit dem Reiswein abl\u00f6schen. Sojasauce, Zucker, Essig und 2 EL Wasser in einer Tasse vermischen und dann in die Pfanne geben. 1 TL Maisst\u00e4rke in 5 cl kaltem Wasser aufl\u00f6sen und beigeben. Wenn die Sosse bindet, die geriebene Orangenschale beimischen. Jetzt die Fleischst\u00fccke zuf\u00fcgen und sorgf\u00e4ltig mischen, so dass sie gleichm\u00e4ssig mit der Sosse \u00fcberzogen sind.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":266,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-312","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=312"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/312\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":352,"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/312\/revisions\/352"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gressly.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}